Procesarea produselor agricole : lucrari aplicative / coord. D. Boboc [s. a.]. – Bucuresti : ASE, 2017. – 149 p. – Bibliogr.: p. 147-149 (31 tit.). – ISBN 978-606-34-0219-7
Produse agricole; Calitatea produselor; Produse animale; Produse vegetale; Industria alimentara; Analiza fizico-chimica — Metodologie
664 / P 93
