Оганесянц, Лев Арсенович. Инженерия промышленного виноделия. Научные основы, технологические аспекты, инженерное сопровождние, техническое обеспечение : учебник для студентов ВУЗ / Л. А. Оганесянц, Б. Н. Федоренко, Б. Б. Рейтблат. – СПб. : Профессия, 2018. – 616 с. : ил. – Библиогр. в конце глав. – ISBN 978-5-9909837-9-3
Vinificare; Tehnologie vinicola
663.25 / О-361
