Rosca, Radu. Instalatii frigorifice si climatizare in industria alimentara / R. Rosca. – Iasi : Alfa, 2011. – 363 p. – Bibliogr.: p. 361-363 (68 tit.). – ISBN 978-606-540-068-9
Instalatii frigorifice; Instalatii de conditionare a aerului; Industria alimentara; Criodesicare
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