
Tomsa, Mihail Vasile. Siguranta alimentelor [Текст] : [manual] / M. V. Tomsa. – Chisinau : [s. n.], 2018 (Tipogr. Centrala). – 620 p. – Bibliogr.: p. 612-619 (100 tit.). – ISBN 978-9975-144-71-1.
Produse alimentare; Calitatea produselor; Alimente — Siguranta
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