
Технология переработки продукции растениеводства : учеб. пособие для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 “Технология производства и переработки с/х продукции” / В. В. Рогожин. – СПб. : ГИОРД, 2016. – 816 с. : ил. – Библиогр.: с. 805-808 (82 назв.). – ISBN 978-5-98879-185-0
Industria alimentara; Fructe; Legume
664/Т 384