
Nour, Violeta. Trasabilitatea produselor alimentare / V. Nour. – Craiova : Universitaria, 2016. – 236 p. : il. – Bibliogr.: p. 211-236. – ISBN 978-606-14-0999-0
Produse alimentare; Control de calitate; Controlul alimentelor; Trasabilitate
663/664/N 88